PICKUP MENUピックアップメニュー

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  いがメンチ PICKUP.01

  イカゲソとキャベツや人参などの野菜を粗みじんにしたものを揚げた津軽地方の家庭料理。その家庭ごとにレシピは様々。

• りんごバター PICKUP.02

  10年以上前から提供しているりんごバターは、当館オリジナル。お客様に大変ご好評いただいている自慢の一品です。

• 帆立貝味噌焼 PICKUP.03

  出汁に味噌を溶き入れ、煮立ったところで具材を入れ溶き卵でとじた郷土料理。具は家庭ごとに様々です。

• 生姜味噌おでん PICKUP.04

  おでんに生姜入りの味噌だれをつけるのが青森流。寒い青森で体を温める知恵と言われています。